Handmatig opgegoten koffie zoals in grootmoeders tijd, zodat de ambachtelijke koffie alle tijd krijgt om zijn smaak en aroma's ten volle prijs te geven.
Handmatig opgieten doet u zo:
- Breng fris water aan de kook en vul een filterpapiertje met 8 à 12 g gemalen koffie per kopje.
- Plaats de filter boven een kan en giet hem volledig vol met heet water. Giet het water nooit kokend op de koffie, anders verbrandt u de aroma's.
- Laat trekken tot de filter helemaal leeg is. Giet daarna verder water op de koffieranden in de filter tot u voldoende water hebt toegevoegd.
TIP: Maak uw kopje vooraf warm, zo kunt u de koffie lekker heet serveren.